چرا نوشيدن چاي پُر رنگ مضر است؟
عضو هيئت علمي دانشكده علوم تغذيه با اشاره به كافئين موجود در چاي، تاكيد كرد: لازم است افراد داراي مشكلات قلبي، زخم معده و سنگ‌هاي كليوي و خانم‌هاي باردار از مصرف چاي پررنگ اجتناب كنند.
ايسنا: عضو هيئت علمي دانشكده علوم تغذيه با اشاره به كافئين موجود در چاي، تاكيد كرد: لازم است افراد داراي مشكلات قلبي، زخم معده و سنگ‌هاي كليوي و خانم‌هاي باردار از مصرف چاي پررنگ اجتناب كنند.
مقالات بيشتر:ظروف كرايه نارمك
چرا نوشيدن چاي پُر رنگ مضر است؟
دكتر سميرا ربيعي با بيان اين كه چاي حاوي ميزان بالاي كافئين است، گفت: كافئين، يك ماده شيميايي خوراكي است كه در دو فرم طبيعي و سنتتيك (مصنوعي) يافت مي‌شود و هرچه چاي مصرفي پررنگ‌تر يا به اصطلاح غليظ‌تر باشد، ميزان كافئين دريافتي بيشتر مي‌شود.
به گفته وي، فرم طبيعي كافئين در بسياري از گياهان از جمله قهوه، دانه‌هاي كاكائو و برگ‌هاي چاي وجود دارد و فرم مصنوعي آن در نوشيدني‌ها و نوشابه‌هاي انرژي‌زا يافت مي‌شود.
اين استاديار دانشگاه با اشاره به اثرات كافئين بر بدن، تصريح كرد: كافئين، مدر يا ادرار آور است. بنابراين نوشيدن چاي پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشكل يبوست مواجه مي‌كند.
وي كافئين را موجب افزايش ضربان قلب و فشار خون برشمرد و خاطرنشان كرد: نوشيدن چاي پررنگ باعث سوزش در ناحيه قفسه سينه و قلب فرد مي‌شود.
اين دكتراي تخصصي علوم تغذيه با بيان اين كه كافئين با جذب آهن غذا تداخل دارد، اظهار كرد: چاي مصرفي هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت اين تداخل بيشتر مي‌شود. افرادي كه مبتلا به كم‌خوني ناشي از فقر آهن هستند نوشيدن چاي پررنگ را ترك كرده و يا مصرف آن را به حداقل يك ساعت قبل يا بعد از غذاي حاوي منابع آهن موكول كنند.
او با اشاره به اينكه كافئين سطح هوشياري را بالا مي‌برد، بيان كرد: شايد در ظاهر اين عملكرد كافئين مطلوب به نظر برسد ولي در واقع، نوشيدن چاي پررنگ در شب به خصوص ساعات پاياني شب، منجر به بي‌قراري و بي‌خوابي شده و در دراز مدت نيز سطح اضطراب را افزايش مي‌دهد.
بنابر اعلام دانشكده علوم تغذيه و انستيتو تغذيه و صنايع غذايي كشور، وي در پايان تاكيد كرد: افراد داراي سابقه مشكلات قلبي، افراد باردار، مبتلايان به ريفلاكس (سوزش سردل، ترش كردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ‌هاي كليوي بايد از نوشيدن چاي پررنگ خودداري كرده و يا مصرف آن را محدود كنند.
مقالات ديگر:محضر ازدواج شيك تهران
برچسب: ،